突然興致閃過那顆剛剪完頭髮的貢丸腦袋,付諸實踐,如此而已。
奇妙的石二鍋雖貴為王品集團下的老么,卻跟老哥們大相逕庭,便宜的令人詫異阿。不能電話訂位僅限現場排隊等候,導致許多受王家集團響亮名號而前往的天龍人,坐站一刻也嫌東嫌西,想當然爾,透明玻璃後的食材加工區自然也飽受這群分不清楚吳郭魚跟鯛魚的人們批評(天龍人認為,吳郭魚=鯛魚)。好,畢竟人處天龍國,撞見幾枚腦袋殘缺不全的天龍人是理所當然,還是來分享正題-石二鍋吧。
招牌如某網誌分享,如沒仔細瞧還真會以為是間郵局;店內明亮的光線即使少了氣派的裝飾仍充滿氣勢;鍋底分兩種,一種是涮涮鍋(我們都沒點,不知道如何),另一種則是先用麻油燒燙過的石鍋(喝湯的時候會感覺到麻油的香氣)。我點了一份魷魚蛤蠣,很推薦,魷魚比想像中的大片厚實,一點也沒有煮太久就會變乾瘪的問題,脆度跟鮮度都相當適宜,另外他們家的蛤蠣看起來並沒有比其他標榜食材新鮮的肥美大顆,卻也會張開嘴巴哀求你不要煮了牠,厲害的是煮過牠的湯頭超級鮮美,蛤蠣精華都被湯汁吸得飽飽飽,整個鍋底相當海鮮唷。細部的食材像是高麗菜、南瓜片、芋頭......其實沒太特別,我只能說他家的素食類都很不賴,絕對沒有一般198小火鍋蔬菜老不死,煮到鍋裡不吸湯汁又難吃的狀況。話說,貢丸點的牛豬雙拼也很好吃,就只是爆點比較少而已(笑~)。
最後也是最重要的事情,飽餐一頓後完全沒有火鍋味。以往踏出火鍋店最想做的事情除了散步消化之外,就是洗澡,不馬上洗去滿身的油煙味,即使逛街也覺得煩悶,就像出門忘了刷牙發覺嘴巴超臭,寧願選擇不說話也不讓人發現你口臭。店內看起來是沒有特殊的吸排煙裝置,猜想石頭鍋是主要原因吧。
總結是一間CP值極高的198火鍋店,推薦不這麼急著吃飯願意花時間等候的人來吃。
石二鍋 02-2358-2776 <= 又不能電話訂位搞隻要電話幹嘛@@
台北信義店-台北市信義路二段72號
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